ประชาสัมพันธ์

โครงการอบรมและพัฒนาอาชีพเพื่อคุณภาพชีวิตตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง
ประจำปีงบประมาณ 2568
กิจกรรมประชาสัมพันธ์เกี่ยวกับเรื่องเศรษฐกิจพอเพียง ครั้งที่ 2
การทำกล้วยอบกรอบ
การทำกล้วยอบกรอบ คือการแปรรูปกล้วยดิบ นำไปทอดจนกรอบ อร่อยเคี้ยวเพลินได้รสหวานจากธรรมชาติ

ส่วนผสม กล้วยอบกรอบ

• กล้วยหอมดิบ
• เกลือป่น 3/4 ช้อนชา
• น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
  วิธีทำกล้วยอบกรอบ
  1.ปอกเปลือกกล้วยแล้วหั่นแว่น หนาประมาณ 1 มิลลิเมตร
  2.ผสมเกลือกับน้ำ คนจนเกลือละลาย เตรียมไว้
  3.ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไปกะพอท่วมกล้วย พอร้อนแบ่งกล้วยลงไปทอด พอกล้วยเริ่มลอยขึ้นมา ใส่น้ำเกลือลงไปประมาณ 1 ช้อนชา ทอดจนสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้สะเด็ดน้ำมัน ทอดจนกว่ากล้วยจะหมด พอเย็นลงแล้วก็จัดเสิร์ฟ หรือเก็บใส่ภาชนะ