ประชาสัมพันธ์

เรื่อง โครงการอบรมและพัฒนาอาชีพเพื่อคุณภาพชีวิตตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง
ประจำปีงบประมาณ 2568
กิจกรรมประชาสัมพันธ์เกี่ยวกับเรื่องเศรษฐกิจพอเพียง ครั้งที่ 1
การเพาะเห็ดฟางในตะกร้า
การเพาะเห็ดฟางในตะกร้าด้วยตัวเองที่บ้าน ทำได้ง่ายมาก ๆ ใช้เวลา 10 วัน ก็สามารถเก็บเกี่ยวได้ โดยหากเป็นมือใหม่จะเริ่มจาก 1 ตะกร้า แต่ถ้าเริ่มคล่องแคล่ว และอยากเพาะเห็ดฟางขายก็สามารถเพิ่มเป็น 20 ตะกร้า เพราะจะสามารถสร้างรายได้ 200 – 300 บาท/วัน
อุปกรณ์และวัสดุ

• เชื้อเห็ดฟาง
• ขี้วัว 1 ถัง
• ตะกร้า 1 ใบ
• ถุงพลาสติกใส
• ก้านไม้ไผ่ 3 – 4 เส้น
• ฟางข้าวแช่น้ำ 1 คืน
• บัวรดน้ำ
• น้ำสะอาด
  วิธีทำ

1. เริ่มจากนำฟางข้าวแช่น้ำไว้ 1 คืน (ถ้าจะให้ดี ควรเป็นน้ำบาดาลหรือน้ำคลอง เพราะคลอรีนในน้ำประปาจะซึมเข้าไปในฟาง อาจทำให้ฆ่าเชื้อเห็ดหมดได้)
2. นำฟางข้าวที่ผ่านการแช่น้ำแล้ว ใส่ตะกร้า ประมาณครึ่งหนึ่งของตะกร้า ตามด้วย ขี้วัว 2 – 3 กำมือ โรยให้ทั่ว
3. ใช้มือขยี้เชื้อเห็ดให้ละเอียด จากนั้น โรยลงไปในตะกร้า ให้กระจายให้ทั่ว
4. จากนั้น ทำเหมือนเดิม คือ เอาฟางข้าวมารอง ตามด้วย ขี้วัว เชื้อเห็ด เป็นชั้นที่ 2 เสร็จแล้ว เอาบัวรดน้ำ มารดน้ำให้ชุ่ม
5. นำก้านไม้ไผ่ มาใส่ตะกร้า โดยให้โค้งงอขึ้นมา เป็นตัวค้ำกันถุงพลาสติก เสร็จแล้ว นำตะกร้าใส่ถุงพลาสติก ผูกปากถุงให้มิดชิด แล้วนำไปเก็บไว้ในที่ร่ม เป็นเวลา 3 วัน
6. พอครบเวลา ให้รดน้ำสะอาด 1 รอบ เพื่อตัดใยเห็ด จากนั้น นำเอาเข้าถุงพลาสติก ปิดปากถุงให้มิดชิดเหมือนเดิม โดยครั้งนี้ ให้เจาะรูถุงพลาสติกหัวท้ายไว้ด้วย พักทิ้งไว้ 7 วัน เห็ดฟางก็จะงอกขึ้นมา พร้อมให้เก็บเกี่ยวแล้ว