น้ำอัญชันมะนาว
น้ำอัญชันมะนาว เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสีม่วงสวย ที่นอกจากดื่มแล้วได้ความสดชื่น รสชาติอร่อยแล้ว ยังได้ประโยชน์จากดอกอัญชัน แถมยังทำง่าย ๆ หาง่าย ๆ จากพืชสมุนไพรพื้นบ้านตามริมรั้ว
ส่วนผสม น้ำอัญชันมะนาว
1.ดอกอัญชันสด 100 กรัม
2.น้ำ 2 ถ้วยตวง
3.น้ำเชื่อม 4 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำมะนาว (ตามชอบ)
5.น้ำแข็ง 1 แก้ว
วิธีทำน้ำอัญชันมะนาว
1. ต้มดอกอัญชันในน้ำ ปิดฝาต้มประมาณ 2-3 นาที จนเดือด ยกลงจากเตา กรองดอกอัญชันออกเอาเฉพาะน้ำ เตรียมไว้
2. รอจนน้ำอัญชันเริ่มอุ่น ใส่น้ำเชื่อมลงไป ตามด้วยน้ำมะนาว คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง พร้อมดื่ม
