น้ำสลัดครีมไขมันต่ำ น้ำสลัดครีม สูตรนี้ใช้มัสตาร์ดชนิดครีมผสมกับพริกไทยตัดเลี่ยน ใส่น้ำตาลทรายแดงนิดหน่อย
ส่วนผสม น้ำสลัดครีมไขมันต่ำ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ + 2 ช้อนชา
• มัสตาร์ด 1+1/2 ช้อนชา
• น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือสมุทร 1+1/2 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1/4 ถ้วย (หรือน้ำมันมะกอก, น้ำมันดอกคาโนล่า)
• นมข้นหวาน 6 ช้อนโต๊ะ
• นมสดชนิดจืด 1 ช้อนโต๊
วิธีทำน้ำสลัดครีมไขมันต่ำ
1. ผสมน้ำมะนาว มัสตาร์ด น้ำตาลทรายแดง เกลือสมุทร และพริกไทยดำ คนผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลทราย ละลาย
2. ค่อย ๆ เทน้ำมันลงไปพร้อม ๆ กับตีส่วนผสมให้เข้ากัน
3. ใส่นมข้นหวานและนมสดลงไปคนให้เข้ากัน
4. ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมผักสลัด หรือเก็บใส่ขวดที่มีฝาปิดมิดชิด สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน 20 วัน
