เรื่อง ยำแซลมอนสมุนไพร
แซลมอนดิบ มาทำเมนูยำสมุนไพร จับแซลมอนเคล้ากับเครื่องสมุนไพรและน้ำยำ
ส่วนผสม ยำแซลมอนสมุนไพร
1.เนื้อแซลมอนสด (แล่เป็นชิ้นบาง ๆ)
2.ตะไคร้ซอย
3.กระเทียมหั่นบาง
4.หอมแดงซอย
5.พริกสดซอย
6.ต้นหอมซอย
7.ผักชีซอย
8.น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
10.ผงปรุงรสเล็กน้อย
วิธีทำยำแซลมอนสมุนไพร
1.ผสมน้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ และผงปรุงรสเข้าด้วยกัน ชิมรสตามชอบ
2.ใส่ตะไคร้ กระเทียม หอมแดง พริก ต้นหอม และผักชีลงไป เคล้าผสมเบา ๆ ให้เข้ากัน
3. ใส่เนื้อปลาแซลมอนลงไป เคล้าผสมเบา ๆ ให้เข้ากัน ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟสตรอว์เบอร์รีลอยแก้ว
